Dott. Cavallaro Maurizio

Dott. Maurizio Cavallaro

PhD Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione

Cariche istituzionali

• Membro della Commissione Nutrizione Ordine Nazionale
  dei Biologi sezione Lombardia.
• Membro commissione mensa Segrate
• Albo dei formatori professionali area tecnico scientifica
  Senior, ATS Martesana

Docenze

• Docente corso di perfezionamento facoltà di medica e
  chirurgia Università degli studi di Milano polo “Ospedale Sacco”

Attività ospedaliera

Fondazione Ricerca Biomedica (FERB) Cernusco sul Naviglio (MI).

Formazione

• Laurea in Scienze Biologiche, indirizzo Biomolecolare (Università degli Studi di Milano) 2001
• Dottorato di ricerca in Scienze Genetiche e Biomolecolari (2005)
• Specializzazione in Scienze dell’Alimentazione (2016)

Attività di ricerca

• IRCC “C.Besta”
• Università di Milano Bicocca
• Università degli studi Milano
• Lund University (Svezia)
• Università di Pavia

Elenco delle pubblicazioni

1) Della Guardia L, Cavallaro M, Cena H. The risks of self-made diets: the
case of an amateur bodybuilder. J Int Soc Sports Nutr. 2015 Apr 1;12:16
2) Monni E, Cusulin C, Cavallaro M, Lindvall O, Kokaia Z. Human fetal
striatum-derived neural stem (NS) cells differentiate to mature neurons in
vitro and in vivo. Curr Stem Cell Res Ther. 2014;9(4):338-46.
3) L. Ochner, G. Biino, R. Bazzano, C. Giacoletti, G. Cossali, A. Passerini,
R. De Giuseppe, F. Grandi, M. L. Fonte, S. Maffoni, L. Della Guardia, M.
Cavallaro, M. Guarene, C. Roggi, H. Cena INCREASING PREVALENCE
OF EATING DISORDER IN PATIENTS WITH CHILDHOOD OBESITY
Eating and Weight Disorders – Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity
September 2014, Volume 19, Issue 3, pp 413-453
4) Cavallaro M, Mariani J, Lancini C, Latorre E, Caccia R, Gullo F, Valotta
M, Debiasi S, Spinardi L, Ronchi A, Wanke E, Brunelli S, Favaro R,
Ottolenghi S, Nicolis SK. Impaired generation of mature neurons by neural
stem cells from hypomorphic Sox2 mutants. Development. 2008
Feb;135(3):541-57
5) Cacci E, Villa A, Parmar M, Cavallaro M, Mandahl N, Lindvall O,
Martinez-Serrano A, Kokaia Z. Generation of human cortical neurons from
a new immortal fetal n stem cell Exp Cell Res. 2007 Feb
6) Ferri AL, Cavallaro M, Braida D, Di Cristofano A, Canta A, Vezzani A,
Ottolenghi S, Pandolfi PP, Sala, DeBiasi S, Nicolis SK. Sox2 deficiency
causes neurodegeneration and impaired neurogenesis in the adult mouse
brain Development 2004 Aug 131(15) 3805-19
7) Catena R, Tiveron C, Ronchi A, Porta S, Ferri A, Tatangelo L, Cavallaro
M, Favaro R, Ottolenghi S, Reinbold R, Scholer H, Nicolis SK. Conserved
POU binding DNA sites in the Sox2 upstream enhancer regulate gene
expression in embryonic and neural stem cells. J Biol Chem. 2004 Oct
1;279(40):41846-57
8) Pagano SF, Impagnatiello F, Girelli M, Cova L, Grioni E, Onofri M,
Cavallaro M, Etteri S, Vitello F, Giombini S, Solero CL, Parati EA.Isolation
and Characterization of Neural Stem Cells from the Adult Human Olfactory
Bulb. Stem Cells 2000; 18: 295-